Cả thế giới nấu ăn ở nhà mùa Covid-19. Dân Mỹ hay dân Hàn đều ăn mỳ ở nhà

Trong nửa đầu năm nay, thị trường mỳ nội địa Hàn Quốc đã tăng lên 1.13 nghìn tỷ won, cao nhất từ trước tới giờ, riêng kênh bán hàng trực tuyến (online) doanh thu tăng gấp 2 lần. Những loại mỳ như 신라면, 짜파게티 đều tăng trưởng ở mức 2 con số. Tại Mỹ, tờ New York Times đã bình chọn mỳ 신라면 đen là món mỳ ngon nhất thế giới

Mô tả (Sapo) gốc

올해 국내 상반기 라면시장 1조1300억 사상 최대, 온라인 매출 2배↑

신라면, 짜파게티 등 두 자릿수 성장…집콕 확산에 봉지라면 인기

뉴욕타임즈, 세계서 가장 맛있는 라면으로 '신라면 블랙' 꼽아

Bài gốc: ‘코로나19로 세계는 집콕’…미국도 한국도 집에서 신라면 먹었다

Đoạn văn gốc

[아시아경제 이선애 기자] 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 펜데믹(세계적 대유행)으로 라면 소비가 급증하고 있다. 거리두기로 집에서 지내는 ‘집콕’ 생활이 트렌드가 되면서 라면 수요가 급증하고 있는 것. 특히 세계적으로 농심의 신라면 인기가 고공행진하면서 K푸드(식품 한류)의 위상을 드높이고 있다.

Lượng tiêu thụ mỳ tăng vọt khi đại dịch toàn cầu Covid-19 do chủng corona virus gây ra. Khi chính phủ yêu cầu thực hiện giãn cách xã hội, thời gian mọi người ở nhà ngày càng nhiều hơn, nhu cầu ăn mỳ cũng tăng lên nhanh chóng. Đặc biệt trên toàn cầu, lượng tiêu thụ mỳ của hãng 농심 ngày càng cao, cũng giúp nâng cao được vị thế của chiến dịch K-food (làn sóng ẩm thực Hàn Quốc) lên các nước trên khắp thế giới.

Tiêu đề gốc

라면 소비 폭발적 증가

Bùng nổ nhu cầu tiêu thụ mỳ

Đoạn văn gốc

22일 농심이 발표한 올해 상반기 라면시장 트렌드에 따르면 코로나19 영향으로 라면 소비가 늘어나면서 라면시장은 큰 폭의 성장을 보였다. 올 상반기 국내 라면시장은 전년 대비 7.2%가 늘어난 약 1조1300억원 규모를 보이며, 반기 실적으로 역대 최대 기록을 달성했다. 2조원대에서 횡보하는 라면시장에서 이 같은 반짝 성장은 ‘위기에 강한 식품’ 이라는 라면의 특징을 또 한 번 증명했다.

Theo số liệu do 농심 công bố ngày 22/8 vừa qua về xu hướng thị trường mỳ trong nửa đầu năm nay, do sự ảnh hưởng của dịch Covid-19, thị trường tiêu thụ mỳ đã chứng kiến sự tăng trưởng vượt bậc. Thị trường nội địa trong nửa đầu năm đã tăng 72% so với năm ngoái, đạt giá trị 1.13 nghìn tỷ won, cao nhất từ trước tới nay. Mỳ từ xưa tới nay luôn được coi là loại thực phẩm ưu tiên dùng trong các cuộc khủng hoảng, quan điểm này có thể sẽ giúp thị trường mỳ năm nay vượt mốc 2 nghìn tỷ won.

Đoạn văn gốc

또한 비대면(언택트) 소비가 확산하면서 온라인에서 라면을 주문하는 소비자들도 늘어났다. 라면은 제품 특성상 주로 대형마트나 집 근처 편의점, 슈퍼마켓에서 구매가 이뤄지기 때문에 온라인 판매 비중은 크지 않다. 하지만 코로나19로 소비자들의 장보기가 온라인으로 옮겨가면서 농심의 온라인 라면 판매도 증가했다.

Ngoài ra, với xu hướng mua hàng không tiếp xúc, tránh gặp mặt, ngày càng nhiều khách hàng chọn đặt mua mỳ qua các kênh bán hàng trực tuyến. Thông thường, tỷ trọng mua mỳ trực tuyến thường không lớn, do khách hàng sẽ mua mỳ ở các đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay các siêu thị gần nhà. Tuy nhiên, vì đại dịch Covid-19, 농심 cũng ghi nhận sự tăng trưởng trong việc tiêu thụ mỳ thông qua các kênh mua hàng trực tuyến khi càng có nhiều người chuyển lên mua mỳ online.

Đoạn văn gốc

농심은 자체 출고데이터 기준, 올해 상반기 국내 라면매출 중 온라인 채널에 판매한 매출은 약 400억원 수준으로 전년 대비 2배 가까이 증가했다고 밝혔다. 소셜커머스에서부터 오픈마켓까지 국내 주요 온라인 채널에서 골고루 매출이 늘었다.

Dựa trên số liệu 농심 công bố, trong nửa đầu năm nay, doanh thu bán hàng trên các kênh trực tuyến của họ, mạng xã hội, các kênh mua bán tự do đạt được khoảng 40 tỷ won, tăng gần gấp đôi so với năm ngoái.

Đoạn văn gốc

봉지라면의 인기도 높았다. 재택근무, 개학연기 등 거리두기로 야외활동이 크게 줄어들면서 올해 상반기 라면시장 용기면 매출 비중은 34.3%로 떨어졌다. 반면 소비는 봉지면으로 집중됐다. 봉지면은 용기면 대비 저렴한 가격에 양이 많고, 집에서 한끼 식사 대용으로 끓여 먹을 수 있어 위기상황에서 가장 먼저 찾는 비상식량으로 평가받는다.

Mỳ gói cũng ngày càng phổ biến. Khi các hoạt động ngoài trời giảm xuống rõ rệt do giãn cách xã hội, làm việc tại nhà, hay trường học tạm đóng cửa, tỷ trọng các loại mỳ đóng hộp giảm tới 34.3% trong nửa đầu năm nay. Thay vào đó, người dân tập trung vào tiêu thụ mỳ gói. Mỳ gói từng được coi là nguồn thức ăn khẩn cấp dùng trong các tình huống nguy hiểm bởi giá rẻ khi mua số lượng lớn và có thể nấu chín để thay thế bữa ăn trong gia đình.

Đoạn văn gốc

농심 관계자는 “집에 머무르는 시간에 늘어나면서 이른바 집쿡(집에서 요리)이 일상화됐고, 라면도 간식의 개념에서 벗어나 식사나 요리개념으로 자리 잡게 됐다”고 말했다.

농심 cho biết “Khi thời gian người dân ở nhà ngày càng nhiều, nấu ăn tại nhà cũng ngày càng phổ biến, mỳ sẽ trở thành món đồ ăn vặt hay một phần của bữa ăn gia đình hằng ngày”.

Tiêu đề gốc

역시 신라면…미국도, 한국도 1위 라면

Mỳ 신라면, loại mỳ số 1 thị trường Mỹ

Đoạn văn gốc

신라면이 스테디셀러 진가를 제대로 발휘했다. 2조원대에 정체된 국내 라면시장이 코로나19를 만나면서 특수를 누렸고, 대부분 신라면, 짜파게티, 안성탕면, 너구리 등 농심 인기제품들로 쏠림현상이 나타났다.

Mỳ 신라면 tăng trưởng ổn định. Thị trường mấp mé mức 2 nghìn tỷ đô trong nước, tập trung vào các loại mỳ 농심 phổ biến: 신라면, 짜파게티, 안성탕면 vàvà 너구리

Đoạn văn gốc

신라면은 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 12.4% 성장했고, 짜파게티는 23.2%, 안성탕면은 34.9%, 얼큰한 너구리는 28.4%의 성장률로 압도적인 우위를 보였다.

So với cùng kỳ năm ngoái, doanh thu mỳ 신라면 tăng 12.4%, các loại mỳ khác tăng trưởng mạnh mẽ hơn với mỳ 짜파게티 tăng 23.2%, mỳ 안성탕면 tăng 34.9% và mỳ 얼큰한 너구리 tăng 28.4%.

Đoạn văn gốc

농심 관계자는 “소비자들뿐만 아니라 대형마트, 편의점, 슈퍼마켓 등 유통채널에서도 가장 잘 팔리고 회전율이 좋은 신라면을 최우선으로 주문했다” 며 “농심은 국내 5개 라면공장을 풀가동하고 생산품목을 조정하면서 수요에 적극 대응했다”고 말했다.

농심 cho biết “Không chỉ khách hàng cá nhân mà các kênh phân phối lớn như đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, siêu thị cũng ưu tiên đặt các loại mỳ 신라면 bán chạy và có tỉ lệ tồn kho thấp” và “5 nhà máy sản xuất mỳ trong nước đã điều chỉnh danh mục sản phẩm, hoạt động tối đa công suất để đáp ứng nhu cầu thị trường”.

Đoạn văn gốc

신라면 미국 시장에서도 K푸드로서의 진가를 보였다. 뉴욕타임즈는 신라면블랙을 ‘신라면의 프리미엄 버전’으로 소개하면서 설렁탕 후첨양념이 들어간 진한 소고기 육수와 적절한 매콤함, 슬라이스 마늘과 큼지막한 버섯 조각, 쫄깃한 면발이 주는 훌륭한 식감의 조합을 매력으로 평가했다.

Mỳ 신라면 là lá cờ đầu của chiến lược K-food tại thị trường Mỹ. Tờ New York Times đã bình chọn mỳ 신라면 đen như là “một phiên bản thượng hạng của mỳ 신라면” với sự kết hợp của nước thịt bò đậm đà gia vị của món 설렁탕, vị cay cay vừa đủ, tỏi thái lát và miếng nấm lớn cộng với sợi mỳ dai đem lại cảm giác ngon miệng.

Đoạn văn gốc

신라면블랙에 이어 농심 짜파구리(짜파게티+너구리, 3위), 신라면건면(6위), 신라면사발(8위)이 순위권에 이름을 올리며 눈길을 끌었다. 전체 11개 제품 중 농심 브랜드 4개가 한국 제품으로는 유일하게 랭킹에 오르며 한국 라면의 자존심을 세웠다.

Đứng nhất như đã nói là mỳ 신라면 đen, các loại mỳ Hàn còn lại theo sau là mỳ 짜파구리 ((짜파게티+너구리, hạng 3), mỳ 신라면건면(hạng 6), mỳ 신라면사발 (hạng 8). Trong số 11 loại mỳ được chọn cuối cùng, 농심 của Hàn Quốc là thương hiệu mỳ duy nhất có 4 loại mỳ lọt vào bảng xếp hạng, một thành tích đáng tự hào của mỳ Hàn trước các loại mỳ của các nước khác.

Đoạn văn gốc

‘짜파구리’는 오스카상을 받은 영화 기생충으로 유명해진 라면으로 짜장의 단맛과 매콤한 해물맛이 균형을 이룬다고 평가했고, ‘신라면건면’은 열풍건조된 건면이 다른 제품 대비 쫄깃하고 건강한 맛이라고 설명했다. 미국에서 파는 사발면 형태(Bowl)의 ‘신라면사발’은 한국에서 가장 인기있는 신라면의 용기면으로 전자레인지 조리라 간편하고 얇은 면발과 매콤한 국물이 인상적이라고 언급했다.

Món mỳ 짜파구리 trở nên nổi tiếng sau giải Oscar của phim Ký sinh trùng, theo các chuyên gia đánh giá là có sự cân bằng giữa vị ngọt của món 짜장 và vị cay của hải sản, trong khi món mỳ 신라면건면 có các sợi mỳ khô và dai cho cảm giác nếm khác với các loại mỳ khác. Còn món mỳ dạng tô bán ở Mỹ, phổ biến ở thị trường Hàn với tên gọi 신라면사발, có thể nấu chín cả trong lò vi sóng, có sợi mỳ mỏng, đơn giản và có nước súp cay ấn tượng.

Đoạn văn gốc

농심 관계자는 “전 세계 라면 격전지인 미국 시장에서 농심 브랜드의 좋은 평가는 곧 한국 라면의 위상과도 연결된다”며 “경쟁 우위의 맛과 품질, 생산시스템을 자랑하는 농심의 해외사업 경쟁력을 바탕으로 세계 시장에서 K푸드의 인기를 지속해서 높여나가겠다”고 말했다.

Theo 농심, với “việc thương hiệu mỳ của 농심 được đánh giá cao tại thị trường Mỹ, nơi vốn là chiến trường khốc liệt của các loại mỳ khác nhau trên toàn thế giới, đã thể hiện được vị trí của mỳ Hàn Quốc” thì công ty “sẽ tiếp tục tăng mức độ phổ bến của K-food trên thị trường toàn cầu thông qua các loại mỳ được bán ra bởi các công ty con tại nước ngoài của 농심, vốn có sự chuẩn bị tốt cho sự cạnh tranh về mùi vị, chất lượng và hệ thống sản xuất ở quy mô toàn cầu”.

Tiêu đề gốc

세계 한국의 매운맛 전파

Đem vị cay của Hàn Quốc ra khắp thế giới

Đoạn văn gốc

농심이 해외에 처음 수출한 시기는 1971년. 당시 농심은 국내 인기 라면인 소고기라면을 미국에 수출했고 주로 한인 시장에 타깃을 맞췄다. 10여년간 꾸준한 시장을 개척해 1980년대 너구리, 안성탕면, 짜파게티, 신라면 등 농심의 주요 브랜드들이 성공적으로 안착할 수 있었다. 1984년 샌프란시스코에 영업사무소를 만들었으며, 1994년에는 농심의 첫 해외 법인인 미국 법인(LA)을 설립했다.

농심이 미국 시장에 법인을 세우고 24년만에 주류 시장(메인스트림) 매출이 아시안 시장을 앞질렀다. 작년엔 주류 시장 점유율이 62%로 아시안 시장(38%)을 압도했다. 월마트 등 현지 대형 시장으로 판매를 확대한 것이 주효했다.

주류 시장 공략의 기폭제가 된 것은 바로 월마트와의 거래다. 신라면이 월마트에 처음 판매된 시기는 2013년. 당시 7개 매장에서 테스트 판매를 시작한 것이 월마트 거래의 시초였다.

농심 관계자는 “월마트는 제품에 대한 검증이 까다롭기로 유명하고 테스트 판매에서 실패하면 영원히 입점할 수 없다”면서 “회사의 경영 상황까지 확인하기 때문에 세계 수많은 브랜드 중 월마트에 입점되는 제품은 몇 가지 되지 않는다”며 당시 상황을 전했다.

농심은 월마트 직거래에 힘입어 2017년에 업계 최초로 미국 전역 월마트 전 점포 입점을 완료했다. 4000여개의 월마트 대형매장부터 시작해 소도시 중소형 시장까지 제품 입점을 모두 마쳤다.

월마트 전 매장에 신라면이 입점된 것은 그만큼 신라면의 브랜드 파워가 글로벌 무대에서 통하고 있다는 것으로 해석된다. 실제로 월마트가 미국 전역에서 판매하는 식품은 코카콜라, 네슬레, 펩시, 켈로그, 하인즈 등 세계적인 식품 브랜드뿐이다. 신라면은 미국 현지에서 글로벌 브랜드와 어깨를 나란히 하며 가치를 인정받은 셈이다.

세계 최고 유통 기업이 선택했다는 점은 신라면의 가장 큰 경쟁력이 됐다. 이후 신라면은 미 국방부와 국회의사당 등 주요 정부기관 매점에 라면 최초로 입점하는 쾌거도 달성했다.

농심 관계자는 “2005년 LA공장을 가동하고 10여년 간 서부 및 교포 시장을 중심으로 판매망을 넓혀왔다면, 지금은 동부 대도시를 비롯해 북부 알래스카, 태평양 하와이까지 미국 전역에 유통망을 구축했다”며 “신라면은 이제 한인 사회를 넘어 미국 소비자들이 먼저 알고 사가는 글로벌 제품 대열에 올랐다”고 강조했다.

한편 농심은 중국과 미국, 일본, 동남아, 유럽 등 전 세계 약 100여개 국가에 라면을 수출하고 있다. 신라면은 대표적인 K푸드로 세계에 한국의 매운맛을 전파하고 있으며, 연간 국내외 약 7600억원의 매출을 올리고 있다.

Đoạn này giới thiệu lịch sử công ty 농심 nên không dịch.

Phóng viên 이선애 (lsa@asiae.co.kr)